Von Einem der auszog das Brauen zu lehren ...
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kein Verkauf vom 29. september bis 9. Oktober 

wegen VHD Treffen in Lüneburg

 

  Kommunbrauen  Herbst 2018

 

geplante Termine

 

12. bis 14. Oktober  Kupfer Trunk Ladidel   xx  belegt

2. bis 4.  November - SWW

23. bis 25. November DFB

 

 

Wir brauen kunstvoll mit Herz und Hand,

das ist Craftbeer im Original.

 

Weitere Termine  2018  oder auf Anfrage :

 

Lagerbiere 2018 Kommunbrauhaus

 

 

 im Herbst ( dunkel + schwarz ) und Frühling ( rotgold + hell )

 

Unser Fränkisches  Bier muß uns mehr wert sein

darum Kleinbrauer,  mehr Selbstvertrauen ,

Euer Bier hat es verdient !

kein Peiswettkampf bei 13  € und weniger !

 

 

 

Ab Brauerei : Kastenpreise über 15 €

 

Nur das sichert uns  die Fränkische Bierkultur !

 

 

 





20 Jahre 

VHD e.V. 2015

 

 das war in der

Kommunbräu  Kulmbach

 

5. bis 7. Oktober 2018 in Lüneburg

keine Plätze mehr wegen großer Nachfrage ....

 

  aktuelle Termine  für  Herbst und Winter 2018/19  

 

 

     Änderungen  möglich

Brauort Termin
ThemaTageskurs Anmeldung + Info
       info at vhs-ansbach.de
VHS Bamberg
20.10.2018 ?
 x www.vhs-bamberg.de
 VHS Bamberg26.01.2019  x 
      www.vhs-bamberg.de
VHS Ansbach
09.02.2019   x 
VHS Aschaffenburg 8.12.2018 x
 
VHS Erlangen 21.10.2018
 x edith.kaluza  at stadt.erlangen.de
VHS Erlangen Jan 2019    x edith.kaluza at stadt.erlangen.de
Freiburg
ladidelwar einmalhier 
Forchheim ladidel war einmalhier  
VHS Fürth17.11.2018 xinfo at vhs-fuerth.de
 VHS Fürth 19.01.2019     
VHS Herzogenaurach    18.11.2018
x
   
VHS Isernhagen1.12.2018    
VHS Lahr 11.11.2018  x vhs at lahr.de
 VHS Langenzenn27.10.2018  x info at vhs-langenzenn.de
VHS  Langenzenn12.01.2019   

  x  
VHS Veitsbronn

    
VHS WaldaschaffAusfall    
Kommunbrauen
    
Kreis HBN

 Craft-Ale oder Lager

Herbst 2018braumeister at ladidel.de
 Wochenenden KTR - Rosso HerbstPfanne voll  
 mit   SWW  Herbst2. bis 4. 11.  
 Übernachtung DFB Herbst23. bis 25.11.  
     
 private Kurse
Termine rechtzeitig  planen

 

 

   
     
     

Biergarten Br. Meister

Sommer 2019
Mai  Juni

Juli August

September

 

braumeister at ladidel.de
Brauerei Meister

29. september 2018 

   
 Ranch / Schloß  x x 

Kiekeberg 

bei Hamburg Harburg

ladidel

 Braumission
NORD

 Braumission NORD
 

 

    braumeister at ladidel.de

 

    braumeister at ladidel.de

VHD Hobbybrauertage


05.-07. Oktober  LüneburgVHD Brauertreffen www.hausgebraut.de

Bierbrauen im Biergarten 

der 

 

Brauerei Meister

Unterzaunsbach

 

 

auch Kleingruppen, 4 - 8 BrauerInnen

oder nach Absprache

 

Gutscheine, Info und Anmeldung  hier

 

Beginn ab 10.00 Uhr

 

Michaeli 29. September 2018 

 

Biergarten  an der Trubbach 

 

Brauerei Meister

Unterzaunsbach

 

 Gaststätte zur Zeit leider geschlossen  !

 

aber das Bier gibts natürlich immer noch ...

 

craft Biere überschwemmen den deutschen Markt.

 

Jetzt verlassen sie ihn manche schon wieder  ..... wegen Untrinkbarkeit.

Wir brauen selbst besser !

 

Ein neuer Trend - wir Hausbrauer hören und staunen:

Sour Mash und Sour Beer mit zugesetzter Milchsäure ...

 

das , was wir Alle gerne vermeiden, wird Trend ! Nichts dagegen, wenn lecker und trinkbar, 

aber Gambrinus erspare uns , was  BrauRiesen, Crafter und Sommeliere draus machen werden ...

 

Die Sommeliere üben schon die neue Bewertungssprache:

Sour Beer ? wenn Ihnen das nicht schmeckt, ist Ihre Sensorik noch nicht reif für unsere Creation ! 

Das kann jeder brauen und verkaufen läßt sich mit  Werbung ALLES ! 

 

Werbung wird auch das SOUR Beer verkaufen, wie sie auch das einzig Wahre verkauft. 

 

Aber Positiver Effekt bleibt erhalten

:

Bewegung auf dem deutschen Markt, Bier ist wieder öfter in aller Munde !

AUCH  Biertrinker in den Großstädten bekommen  mit, dass Bier auch mal  aus MALZ gebraut werden muß und nicht nur in Dosen, Flaschen und Fässern irgendwie entsteht. Dort wird auch das SOUR Beer gut ankommen .

 

Klarstein, Unding, Craftgewässer,

unser Bier schmeckt siemmal besser,

wer das erkennt, der macht's wie wir:

selbst gebraut - zurück zum BIER !!

 

 es gibt nur eins, außer Du trinkst es

 

BRAU    ES   SELBST !!

 

 

 

Wir Hausbrauer kochen selbst handwerklich tolle Biere, handwerklicher und mit mehr Begeisterung geht´s kaum mehr!

 

... und viele Überseerezepte sind wahrscheinlich  abgeschrieben,

10  mal Malz und 7 mal Hopfen

daher:

... Manches, was  in deutschen und fremden  Braukesseln ensteht,


... ist  oft als  Bier nicht mehr zu genießen, da hilft auch viel Hopfen nicht. Dafür geben sie uns nun SAURES !

 

und

 

 ?? Das heutige Reinheitsgebot als Weltkulturerbe !!

 

und

 

Preisabsprachen der Bierfabriken !

 

es lebe das

ehrliche Reinheitsgebot der Handwerksbrauer.

 

Auch damit und mit dem Wissen über Brauvorgang, Hopfen und Hefen lassen sich  einzigartige Biere brauen.

 

Das Reinheitsgebot  von 1516  enthält außer den  genannten Zutaten

nicht das, was Großbrauer  im Namen des RHG in unser Bier mischen !

 

es lebe das ehrliche RHG, und das Brauen mit natürlichen Zutaten.

 

 

Mehr Fantasie und Wahrheit, statt mehr Chemie und Laborarbeit !

                                               


Biere zum privaten Fest 

jetzt brauen, dann feiern 

 

Private Braukurse in kleiner Gruppe

 

 Alle Biere: Ale oder Weizen,  Bock oder Rauch und andere?
 

Infusionsverfahren  und  Spezialbiere  im Mehrmaisch - Verfahren

Samstag / Sonntag nach Vereinbarung  2018

 

und später wieder nach Vereinbarung


                                                                         

Info und Anmeldung

  braumeister at ladidel.de
 

   

 

Wo braut sich sonst  was zusammen ?

 Handwerkliches Kommunbrauen in Thüringen

 

Dabei sein ist -fast- schon Alles

 

 

 

Kommunbrauen  Herbst

 

geplante Termine

 

12. bis 14. Oktober  Kupfer Trunk Ladidel   xx  belegt

2. bis 4.  November - SWW

23. bis 25. November DFB

 

 

 

 
Brauen

im Lkr. Hildburghausen

 

 


verschiedene Kommunbrauhäuser 

 


 

 

 

      


 

 

Bottich und Pfanne im Brauhaus Rieth

 

 

Anfragen  und Anmeldung  zur Brauaktion

 

braumeister  at  ladidel.de

 

 

 Hier ist ladidel zu Gast !

 Herbst  2018

... rechtzeitig anmelden  ...


Bilder vom Brauhaus   in Schweickershausen 

  

   

 

 

   

Braupfanne in Schweickershausen

 

Brauhaus Schweickershausen

 

Vorbereitung des Läuterbottichs

 

 

 

 


 

Simon - der Hausbrauer | braumeister at ladidel.de